*さっくり・しっとり*パウンドケーキ

*さっくり・しっとり*パウンドケーキの画像

Description

しっとりしたパウンドケーキにさっくりとグラノーラ食感をプラス

材料 (18cmパウンド型)

バター
100g
グラニュー糖
100g
2個(100g)
100g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    バター、卵を常温にする。
    薄力粉をふるっておく。
    オーブンを180度に余熱 する。

  2. 2

    バターに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜる。「木べらor泡立て器」

  3. 3

    卵を2~3回にわけて加えてよく混ぜる。「泡立て器」

  4. 4

    薄力粉を加えて混ぜる。「ゴムべら」

  5. 5

    シリアルorグラノーラを加えてさっくり混ぜる。「ゴムべら」

  6. 6

    型に入れて空気を抜くようにトントンとならす。

  7. 7

    180℃オーブンで40~50分焼く。(表面に焼き色がついたら途中でアルミをかぶせてください。)

  8. 8

    竹串をさして生地が焼けていることを確認したら完成です。

コツ・ポイント

道具は手順最後の「」 がおすすめ。
洗い物は増えてしまいますが、この一手間でおいしさアップ。

グラノーラの量は約20gが良いと思いますが、お好みで調節してください。
焼き色もお好みで調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

グラノーラ大好き。
このさくさく食感のお菓子を!と思って作ったケーキです。
甘すぎないさっくりしたアクセントがおいしいですよ♪
レシピID : 1179549 公開日 : 10/07/12 更新日 : 10/07/12

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