我が家のかんたんビシソワーズ♪
。・うらら。・。
作り方
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1
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玉ねぎ、じゃがいもを薄切りにします。
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2
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鍋にバターを熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒めます。
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3
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水とコンソメを入れて更に火にかけます。
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4
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野菜が柔らかくなってきたら、鍋のままハンドミキサーで撹拌(なければミキサーで)。
※ポイント参照
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5
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牛乳を注ぎます。
ここからは絶対に沸騰させないで下さい。
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6
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塩コショウで味を調えます。
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7
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温かくてもよし、冷やしてもよし♡器によそってパセリを散らして出来上がり♪
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8
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画像・手順を変更致しました。
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コツ・ポイント
直径２０センチのお鍋を用意されると、上記分量でハンドミキサーにかけても飛び散りしません(刃は露出しないように)
中見が熱いままミキサーにかけますので、くれぐれも火傷をしないように気を付けて下さい。
中見が熱いままミキサーにかけますので、くれぐれも火傷をしないように気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも出来る、気楽なビシソワーズを作ってみました。
。・うらら。・。
