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the和風☆こんがり豆腐ステーキ☆

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Description

片栗粉にダシの素と鰹節をまぜて
豆腐にまぶして焼くだけ～。
甘めのタレが絡んで
パクパク食べちゃう美味しさ☆

材料 （２人）

豆腐（木綿）‥（縦３x横６に切る）
１パック（４００g）
☆片栗粉
大さじ３
☆ダシの素
１袋‥４ｇ
☆鰹節
１/２袋
◎めんつゆ
大さじ１
◎みりん　/ お酒
各大さじ１/２
油
適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパー２枚を豆腐に挟み耐熱皿に入れラップをして３分レンジでチン。水分を捨て冷めたら切る。

  2. 2

    ☆をポリ袋の上で混ぜ合わせ１にまぶす。
    多めの油で粉っぽさがなくなるまで両面焼く。

  3. 3

    火を止め混ぜ合わせた◎を２に加え余熱で絡ませて出来上がり☆

コツ・ポイント

手順１‥冷めたら切って、水分をふきとり☆をまぶして下さい。
　　　　熱くて水っぽいと片栗粉が固まってしまうので注意。
手順２‥ポリ袋の上だと楽々後片付け簡単☆多めの油で焼くこと。
手順３‥焦げやすいので火をとめて。

このレシピの生い立ち

豆腐ステーキはよく作るのですが、豆腐の味付けをもっと簡単にしてみたかった。片栗粉にダシの素と鰹節を混ぜてまぶすことで 味付けが更に簡単に。
レシピID : 1182035 公開日 : 10/07/11 更新日 : 10/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (46人)
2013年6月11日
写真
簡単手抜きママ
豆腐に味がしっかり絡んでご飯が進む美味しいおかずになりました♬

ご飯が進んで嬉しいな♪素敵なレポありがとう(*^^*)

2013年2月21日
写真
偏食ママ
だいぶ崩れてますが(^^;)簡単で美味しい♪

お口に合って嬉☆こんがり感いいね♪美味しそう～！

2013年2月20日
写真
masayaki
ご飯すすむ！こんがり照り照り美味しかったー。ごちそうさまでした☆

お口に合って嬉しいな☆照り照りが眩しいわ～♪レポありがとう☆

2013年1月22日
写真
パンダが隣にいる
簡単で美味しい(^.^)リピートします♪

ありがとう♪タレが絡んでるね☆お口に合って良かった～！

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ばぶﾁｬﾝ
the和風☆こんがり豆腐ステーキ☆
by ばぶﾁｬﾝ