lomo saltado☆ペルー料理
Description
ペルー料理ではお馴染みのロモサルタード。日本人の口にもよく合う一品。ごはんが進みます♪味付けはアバウトです(笑)
材料
(4~6人)
小さじ1
2個
大2個
好きなだけ
Aji Panca
大さじ1
醤油
大さじ2
ワインビネガー
小さじ2
クミン、塩、コショウ
各適量
揚げ油
適量
作り方
コツ・ポイント
トマトは炒めすぎるとドロドロしちゃうので、軽く炒めましたが、よく火の通ったトマトがお好きな場合は玉ねぎを炒めた後に、お皿へ取り出し、トマトだけで炒めても良いです。それぞれの材料を炒めた時の塩は多すぎないように!最後の醤油で味が締まります☆
このレシピの生い立ち
旦那から教えてもらって、手探りで作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)