鶏の酒蒸しサラダ

鶏モモ肉は、筋切りと皮の面に切り込みを入れます。塩を振ってから酒を振りふんわりとラップをしてから電子レンジで酒蒸しに。

500ｗで７分～１０分が目安。触って弾力があれば火が通っています。そのまま冷ましてください。

ニンニクは薄切りにしてから揚げ、ガーリックチップを作ります。

器に野菜を盛りつけ、食べやすく切った鶏を乗せます。

ピーマン・胡麻・割ったガーリックチップを乗せます。

タレの材料を混ぜ合わせ、上からかけて完成です！