冷やして！オクラ＆ベビーコーンの生姜和え
Description
とっても簡単！！５分あれば完成！冷蔵庫で冷やして、ヒンヤリさっぱり召し上がれ！オクラだけでももちろん美味です♪
ＪＡＣＫchan
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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①生姜はすりおろして、ボールに白だしと合わせておきます。オクラはヘタを切り落とし塩で板ずりします。
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2
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②沸騰したお湯に塩を少々入れて、ベビーコーン入れ、３０秒くらい差でオクラを入れる。１分ほど茹でます。
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3
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③茹であがったら、引き上げてそのまま①で用意したボールに入れて絡ませます。そのままでも美味ですが、冷やして完成！
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コツ・ポイント
お好みで、鰹節や胡麻をふっても♪
茹であがったら、水で冷やさずに、そのまま生姜つゆに絡めてください。
一度冷ますことによって味がしみ込み馴染むので、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめですよ♪
茹であがったら、水で冷やさずに、そのまま生姜つゆに絡めてください。
一度冷ますことによって味がしみ込み馴染むので、冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
茹でたオクラをいつものように、刻んで・・と思った矢先にショウガが目に留まったので作ってみました。
ＪＡＣＫchan
