ベーコンとチーズのスパニッシュオムレツ風
Galah
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗って皮全体に竹串でポツポツ穴をあけ、100gあたり2分の割合で電子レンジ加熱。
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3
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ベーコンは１㎝幅に、玉ねぎ、ピーマンは小さめに切る。
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4
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油をひかないフライパンを中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたら玉ねぎとピーマンを加え炒める。
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5
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しんなりしてきたらじゃがいもを入れ、ペパーミックスで味を調える。
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6
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ボウルに卵をときほぐして牛乳とペパーミックス少々を混ぜる。
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7
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６をフライパンに流して、菜箸などで底から大きく混ぜる。半熟になったらチーズを散らし、ふたをして全体が固まるまで待つ。
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8
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ひっくり返し不要♪そのままお皿にうつすだけ。
アツアツを召し上がれ♪
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9
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チーズはヨシダ・コーポレーションのミックスチーズを使用。扱いやすくてお気に入りです。
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10
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ハウスの４種のペパーミックス（左の青いほう）。
やや粒が大きめの顆粒状なので、面白いくらいに均一に振れて重宝です♡
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コツ・ポイント
フライパンに油をひかず、ベーコンの脂だけでヘルシー＆旨みたっぷりに仕上げます。
このレシピの生い立ち
フードコンベンションでいただいたチーズをたっぷり活用したくて、大好きな食材ばかりで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Galah
