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そぼろ肉じゃが

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Description

ひき肉も味がしみておいしい

材料 （４人分）

合いびき肉
150g
じゃがいも
4～5個
しょうがみじんぎり
1かけ
サラダ油
大さじ2
酒、砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて4つに切り水にさらす
    鍋にサラダ油でしょうがのみじん切り、ひき肉を炒める

  2. 2

    火が通ったら、酒、しょうゆ、砂糖、じゃがいもと水1.5カップを入れる

  3. 3

    煮立ってきたら、アクをとり15分ほど
    フタをしてやわらかくなるまで煮る

  4. 4

    片栗粉を水でといて
    とろみをつける

コツ・ポイント

ひき肉を炒めるときしっかり味をつける

このレシピの生い立ち

ひき肉を使ってみました
レシピID : 1192946 公開日 : 10/07/23 更新日 : 10/07/23

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そぼろ肉じゃが
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