HB使用*大人気！ミルキーパン♪
Description
祝殿堂入り！牛乳と練乳を使ったとってもミルキーなパン。ふわふわもっちり！大人にも子供にも大人気です！卵不使用★
トイロ＊
材料
（８個分）
２００g
●砂糖
１５g
●塩（伯方の塩）
２．５g
１０g
１４５g
●インスタントドライイースト
３g
仕上げ用強力粉
少々
作り方
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1
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HBに●の材料を上から順に入れ、一次発酵までお任せコースでスタート。
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2
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一次発酵まで出来上がったら８等分にして丸め、固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム１０分。
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3
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ベンチタイム後生地を丸めなおす。軽く潰してガスを抜く。（手のひらの上でやってOK）
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4
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外側の生地をつまむようにして丸めなおす。（これも手のひらでやってくださいね）
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5
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形を整えて天板に並べ、固く絞った濡れ布巾をかけて生地が１．５倍～２倍になるまで二次発酵。（夏は早いので涼しい部屋で）
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7
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表面に強力粉を軽くふり、よく切れるナイフで手前にスッと引くようにクープを入れる。
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8
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全部のパンにクープを入れます。
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9
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１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼けば完成！
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10
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ほんのり甘い香りのするミルキーパン！パスタやシチューに添えて♪このままでも十分おいしいよ！
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荒熱を取って割ってみるとこんなにふわふわもっちり！卵アレルギーのお子さんにもオススメです。
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計量する際にデジタルスケールの上に容器を置いて一つずつ材料を計ってはリセット、とすると楽です！そのためにg表記してます。
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良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
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こちらの方が少し詳しいです↓
https://toiro-note.com/2017/12/08/post-4538/
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コツ・ポイント
練乳を入れるというのがポイント！夏場は牛乳など傷みやすいので涼しい部屋で時間をおかず（タイマー予約などせず）作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家で大人気のパンです。おもてなし時の食事パンとして大活躍。練乳と牛乳のダブル使いでミルキー感たっぷりなパンに焼きあげます！
このレシピの作者
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トイロ＊
