グリルで簡単　プロの味　やきとり

鶏肉を一口大に切って
串で刺していく。
さっぱりが好きな方はむね肉。
もっちりがいい方はもも肉がいいと思います

串で刺した肉をグリルに並べて、うちのグリルは中火で９分でした。
焼き加減を見て調節してください

たれの材料をすべてフライパンに入れてぶくぶく泡が出るまで加熱。
泡が出てきたら弱火にして煮詰めます。

グリルで焼いた串をフライパンにくぐらせタレを絡めます。
こうすることでたれにも鳥の油が絡まり深みが出ます。

タレを絡ませた串をまたグリルに戻して、３分中火で焼きます。
これで、焼鳥屋さんのたれの焼けた香ばしさが出てきます。