✿お弁当に海老とブロッコリーのさっぱり味
umemodoki
作り方
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1
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海老は殻を剥き、尾を取り除く。セワタを抜き、酒、片栗粉を振り、良く揉み、洗い流す。 ★印を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、海老の色が変わるまで炒める。
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3
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茹でブロッコリーを加え、さらに炒める。タレを加え、さっと炒める。
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4
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水小さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を少しずつ加えながらトロミを付けて、出来上がり。
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5
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お試し頂いた皆様、有り難うございます♪
お弁当の彩りにして頂けたら幸いです！
2012.3.17
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コツ・ポイント
タレにトロミを付けることで、汁が出る心配がなく、お弁当に入れても安心です！
このレシピの生い立ち
お弁当が映えるように、海老とブロッコリーを組み合わせ、彩りの良いおかずを作ってみました。
umemodoki
