ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら
cafe0305
作り方
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1
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ズッキーニは1センチ程度厚さの輪切りにする
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2
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★をボウルに入れてよく混ぜ、天ぷら衣をつくる
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3
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ズッキーニを2の衣にくぐらせ、170〜180度の油で揚げればできあがり♪
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4
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11/07/27:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
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コツ・ポイント
☆粉チーズの塩気があるので、塩は控えめでよいと思います
☆衣がくっつきやすいので、一度にたくさん揚げ過ぎないほうが扱い易いです
☆衣がくっつきやすいので、一度にたくさん揚げ過ぎないほうが扱い易いです
このレシピの生い立ち
ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って揚げものにしてみたくて。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。
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