里芋と豚肉のミルク煮☆

里芋は、皮を剥き、柔らかくなるまで、下茹でしておく。（水、分量外）
豚肉は、食べやすい大きさに切る。

水１ｃｕｐを鍋に入れ、里芋を再び鍋に戻す、水が沸騰したら、豚肉を入れ、しばらくすると、アクが出て来るので、アクを取る。

豚肉に火が通ったら、●の調味料を入れて、里芋に味が染み込む様にコトコトと出汁が半分くらいに少なくなるまで煮る。