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ロースト風ポテト♬

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Description

オーブンがなくてもフライパンで♪
パクパク止まらな～い^ー^❀　
冷たいビールに相性抜群です♪

材料 （２人分）

新じゃがいも
中２個～
塩
適宜
粗引き黒胡椒
お好みで
ローズマリー
飾り用
ローズマリーオイル（ID：1184659 ）
大さじ３
■ 代用として↓
※オリーブオイル
大さじ３
※ガーリックパウダー
適宜
※チリパウダー
適宜

作り方

  1. 1

    綺麗に洗い、皮はそのままで。
    芽があれば取り除く。

  2. 2

    小さめの一口サイズにカットし、２～３分水にさらす。

    水気がついたまま耐熱皿に乗せラップをふわり被せ600ｗで５分加熱。

  3. 3

    フライパンにローズマリーオイルor代用油を熱し、中火～強火で②を入れカリッと焼き上げる。

    ５分も焼けば良い色に!!

  4. 4

    ③をキッチンペーパーに乗せ、熱い内に塩（＋お好みで粗引き胡椒）を振って出来上がり♪

  5. 5

    写真

    モ○のフライドポテトに負けてない！？笑

    とっても簡単に美味しく出来ますよ＾＾❀

コツ・ポイント

※３：フタを開けたり閉めたりすると、ジャガイモからうまく水分が出ていかないorほくほく感が失われてしまいます。火力が強すぎるなと感じれば、少し火を弱めてみて下さい。
※４：少な目の油でフライにしているつもりで、何度かひっくり返して下さい。

このレシピの生い立ち

ＮＺではじゃばいもをよく食べます＾＾
主人がたまに食べたくなる一品をここに♪

※2011.4.12　より簡単にする為、加調理部を少々変更しました。印刷して下さった方には大変ご迷惑をお掛けします>_<
レシピID : 1196635 公開日 : 10/07/27 更新日 : 11/04/22

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jmari
ロースト風ポテト♬
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