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具がたっぷり♪和風カレー煮

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Description

サイダーがカレー味をまろやかに♪さわやかに♫具がたっぷり！ヘルシー！身近な材料でOK！ご飯にパンにおつまみにもおすすめ◎

材料 （４人分）

○玉ねぎ
５０ｇ
○にんじん
５０ｇ
○ピーマン
５０ｇ（約２個）
△ひよこ豆の水煮（他の豆類でもOK）
５０ｇ
△コーン
５０ｇ
△ちくわ（ウインナーやツナでもOK)
２本
△ミニトマト
５～６個
△うずらの卵（水煮）
８個
●昆布
５ｇ
●三ツ矢サイダーオールゼロ
１００ｃｃ
サラダ油
小さじ１
カレー粉
小さじ１～２
三ツ矢サイダーオールゼロ
１００ｃｃ
だし汁（水でもOK)
５０ｃｃ
醤油
小さじ１～２
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    昆布をキッチンバサミで１.5㎝角にカットし、サイダーに約１０分浸けて戻します。

  2. 2

    写真

    にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ちくわは１.5㎝角ミニトマトは大きめは半分に切りひよこ豆、コーン、うずらの卵は水気を切ります

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、○を炒めカレー粉を加え香りが出たら１とサイダーとだし汁を入れ蓋をし弱火で約５分煮ます。

  4. 4

    写真

    次に△を加えて醤油を加え、蓋をして、弱火で汁気が少し残る程度まで煮て塩、コショウで味を調えます。

  5. 5

    写真

    ご飯のおかずはもちろん、パンにも合います。ちょっと甘めの味なのでカレー粉と醤油を少し多めにするとおつまみにもおすすめです

コツ・ポイント

★具材はお好みでOKです。昆布はおすすめです。★カレー粉と醤油の量はお好みで調節てください。★４で汁気が少ないときはだし汁か水を足してください。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのモニターに当選しましたので、家族が好きなカレー味をレシピとして考えました。
レシピID : 1197626 公開日 : 10/07/28 更新日 : 10/07/29

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具がたっぷり♪和風カレー煮
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