♣ポテトサラダ♣Potato saladの画像

Description

「野菜は嫌いだけど、ジャガイモは食べる」という人向き。
嫌いな野菜でも、知らずに美味しく食べられるポテトサラダです♪

材料 (4人分)

大き目のもの 3~4個
1個
セロリ、ピーマン、人参、きゅうり、トマトなど、何でも♪
多過ぎない程度で適当に♪
下に敷くレタスorサニーレタス、サラダ菜など。
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ3杯程度

作り方

  1. 1

    玉葱は、薄切りにして水にさらしておきます。
    玉葱は、絶対入れましょう!
    味が全然違います。
    血液サラサラ、脳に良し

  2. 2

    ジャガ芋は、洗って竹串が スッと刺さるまで茹で、皮を剥いてつぶします。
    かたまりが残ってるくらいがGOOD!!

  3. 3

    セロリやピーマンなど、嫌いな人がいれば、思い切り小さく切リます。
    人参は、切って茹でるか  細い千切りにします。

  4. 4

    ジャガイモと野菜を、塩コショウ、マヨネーズで和えます。

  5. 5

    レタスを敷いて、ポテトサラダをこんもり盛ります。
    きゅうりやトマトなど、お好きなものをトッピング♪

  6. 6

    嫌いなものは、見えないように。
    好きなものだけを見せて盛ります。
    (^m^ )クスッ

コツ・ポイント

隠し味にマスタードを加えると、大人の味♪
ハムやゆで卵を入れると お子さまに喜ばれます。
ブロッコリーを入れるなら、茎も捨てずに 皮を剥いて茹でてから。
切ってから茹でると、茹で時間短縮♪
茹でてから切ると、栄養の損失防止♪

このレシピの生い立ち

生野菜が好きでない家族も、ポテトサラダならよく食べてくれます。
そこで、普段なら食べない癖がある野菜も、小さめに刻んで忍び込ませています。
(⌒-⌒)うふふ♪
レシピID : 1198510 公開日 : 10/07/29 更新日 : 10/09/05

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