糸こんにゃく de 焼きそば風
Mieおうち
作り方
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1
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★の材料を食べやすい大きさに切り揃えます。
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2
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糸こんにゃくは、食べやすい長さに切りよく塩もみをしてから水洗いし、水気をきります。そしてフライパンへ。
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3
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糸こんにゃくの水分がなくなるまで、丁寧にから煎りをします。
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4
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工程1の野菜と酒を入れて、炒めます。
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5
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野菜に火が通ったら☆を入れて、いつも食べている焼きそばと同じ味付けにします。
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6
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☆が全体に絡んだらお皿に移します。
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7
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お好みで青のりをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
■糸こんにゃくは、丁寧にから煎りしてください。材料はお好きなものでどうぞ。
■材料のところに１人前と書きましたが、副菜として扱うのなら、４人前ぐらいになると思います。
■材料のところに１人前と書きましたが、副菜として扱うのなら、４人前ぐらいになると思います。
このレシピの生い立ち
たっぷり焼きそばが食べたいけど、カロリーが気になります。
麺の代わりに糸こんにゃくを使ってカロリーダウンしようかなぁ・・・
麺の代わりに糸こんにゃくを使ってカロリーダウンしようかなぁ・・・
Mieおうち
