なすとピーマンの包み煮浸し

なすは縦半分に切り、皮面に切り込みを入れ、写真のようにバットに並べて少々の塩（分量外）を振り10分置いてあく抜きする。

ピーマンは種を除いて4つきりにし、ショウガはすりおろす。
なすの塩気を洗いふいておく。

皿にクックパーを載せなすを並べて、めんつゆとごま油をまわしかけなすとなじませる。
クックパーで包み800Wで2分加熱。

クックパーを開いてしょうがを載せて出来上がり。