離乳食完了期*オムライス(野菜ソース

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Description

大人も美味しい子供もモリモリ食べてくれるメニューです(^O^)/

材料 (子供2食分)

1/2本
1/4個
1/3本
コンソメ
小1〜
砂糖
好みで調整
ケチャップ
小1〜
食塩無添加トマトジュース
野菜ひたひた程度
1/2個
子供茶碗に軽盛り

作り方

  1. 1

    茄子、玉葱、人参は1センチ角に切っておく。

  2. 2

    人参を茹でる。だいたい柔らかくなったら茄子、玉葱も一緒に茹でる

  3. 3

    柔らかくなったら、鍋のお湯を少し残して鍋にトマトジュース投入!

  4. 4

    コンソメ、砂糖、ケチャップも加え味を整える。ジュースが蒸発してきて野菜も柔らかくなったら完成

  5. 5

    薄焼き卵(好みで半熟でもok)を作り、ご飯に乗せて④をかける

コツ・ポイント

トマトジュースはすぐに蒸発して煮詰まります。野菜が十分柔らかくなってから投入してください

このレシピの生い立ち

ご飯を中々食べない息子の為に
レシピID : 1200023 公開日 : 10/07/31 更新日 : 10/08/21

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