おでんの種に、スープの具に、中華風ザーサイ鶏団子

油揚げに熱湯をまわしかけ油抜きする。
斜めに切って三角形にし、中を裂いて袋状にする

鶏ひき肉にザーサイをあらみじんに切って入れ、塩こしょう（分量外）、卵、片栗粉大さじ１、ごま油もいれる。（順番はなんでもOK)
まぜる。

油揚げに、２の材料をスプーンでつめる。すぐ熱が通ってまとまるので油揚げからこぼれちゃうこともないです。おでんにいれていただいてください。（スープの場合、揚げなしでスプーンで適当にまとめながら入れればOK＾－＾）