息子の大好きなオートミールパン
まくのうち
作り方
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1
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ボウルに粉～塩までを入れてスタンバイ（イーストと塩は離す）イーストめがけてぬるま湯を加え、捏ね始める。
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2
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途中バターも加えて捏ね上げる。
キレイに丸めて、濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になるのが目安。
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3
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ガス抜きをして生地を分割。
キレイに丸め直す。濡れ布巾を被せ、ベンチタイム１５分。
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4
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再度ガス抜き後、キレイに丸め直す。
濡れ布巾、ビニールを被せて２次発酵。
生地が２倍になるのが目安。
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5
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クープを入れたり、粉を振ったり・・お好みで。
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6
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１９０度に予熱したオーブンを１８０度に下げて１３分ほど焼いて出来上がり♪
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7
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pegupepepeさんのブルスケッタ（ＩＤ1175372）と一緒に頂きました♪
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8
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食パン型で。
やや小ぶりの１斤。
２００度で２５～３０分が目安。
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コツ・ポイント
（ ）の分量は手のひら大４個分。我が家の「通常」食べきり量。
ドライフルーツやチーズを入れても美味しいと思います♪
ドライフルーツやチーズを入れても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきの配合で作ったパンが意外にウケました。息子のお気に入りです。
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まくのうち
