カレーうどんスープで煮物

れんこんを半分、こぼうはささがき、にんじんは細切りにし、れんこんに小麦粉をまぶす

むね肉はそぎ切りにして、塩コショウし小麦粉をまぶす

フライパンにサラダ油をあたため、むね肉に色がつくぐらい焼く

カレーうどんスープとマヨネーズを入れ、からめるように炒め、フタをしてむね肉にしっかり火を通す

しょうゆをまわしかけ、強火で炒める