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冷凍パイシートは冷凍庫から出して2等分に切り、柔らかくする。 オーブンは210℃に予熱する。
耐熱皿(ココット皿)にパイシートを敷きこむ。重しをのせてオーブンで10分焼く。
焼けたもの。
生地を作る。 小鍋に△の材料を入れて混ぜる。焦げないように弱火でたえず混ぜ続けて、とろりとしたカスタード状にする。
③のパイに生地を分けて入れる。モモ、ブルーベリーをのせて、再び210℃のオーブンで10分焼く。
出来上がり!私はアイスをのせた方が好きです。
今回使った冷凍パイシートです。