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玉ねぎだけの味噌炒め(^^ゞ

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Description

簡単☆名脇役の玉ねぎｸﾝ♪

材料

玉ねぎ
1個
水
50CC
酒
大1
砂糖
大1
みりん
大1
醤油
小1
味噌
大1.5
花鰹パック
1（3g）

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする （太さはお好みで♪）フライパンに水を入れる。そこに玉ねぎ酒を入れ、沸騰したら弱火にして煮る。

  2. 2

    だいたい、玉ねぎに火が透ったら、砂糖、みりん、味噌、醤油を入れ汁気が飛ぶまで炒める。玉ねぎの煮え加減はお好みで♪

  3. 3

    汁気がなくなってきたら火止めて、かつおパックを振り入れ、さっと全体に混ぜたら、蓋をして5分程置いて味を馴染ませる☆

コツ・ポイント

コツ、花鰹は火を止めてから入れる事。その後5分程蓋をして置く事です。冷めても、美味しいのです♪

このレシピの生い立ち

タケノコの味噌よごしをヒントに、玉ねぎしかなくて…以外に簡単で美味しいくて、甘からい味がご飯泥棒ですf^_^; 新玉ねぎでも美味しいです。少し甘目なので砂糖、みりんは調整して下さい。
レシピID : 1207725 公開日 : 10/08/10 更新日 : 10/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年5月29日
写真
ちょびーす
しっかり味付けでごはんがすすみました★美味しかったです〜

ありがとうございます＼＾o＾／?

2010年8月23日
初れぽ
写真
あぁるちゃん
玉ねぎたっぷり食べられました♪甘辛でご飯が進む君＾＾

　初つくレポ☆ありがとうございます♪

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へびママ
玉ねぎだけの味噌炒め(^^ゞ
by へびママ