ホウレン草＆チーズのインドカリ～
★ＡＧＵ★
作り方
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1
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ホウレン草は適当に切り、軽く塩をふってレンジで蒸し、ミキサーでピューレ状にする。
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2
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[A]の材料はみじん切りにし、チーズは水分をしっかり切り、２cm角に切る。
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3
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鍋にサラダ油を熱し、クミンシードを加え、はじけてきたら[A]を加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。
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4
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[B]、潰したトマト、（１）を順に加えながら炒めて、１５～２０分位煮込む。
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5
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チーズは１８０℃の油で薄く色付く程度に揚げる。（揚げ過ぎ禁物！）
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6
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（４）に揚げ立ての（５）を入れ、軽く混ぜれば出来上がり！
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コツ・ポイント
＊本当は「パニ－ル」だけど、リコッタチーズで代用。『超簡単！手作りリコッタチーズ』参考にして下さい。（モッツァレラでもとろけてウマイっす！）
このレシピの生い立ち
サグパニールが食べたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ＡＧＵ★
