詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひき肉のドライカレー

ひき肉のドライカレーの画像

Description

ひき肉とクルミ、チーズなど、栄養たっぷりでコクのあるカレーです。作りおいて冷凍もできます。

材料 （４～５人分）

ひき肉（豚・または合びき）
300ｇ
玉ねぎ
中くらいのもの２個
人参
１／２本
干しぶどう
大さじ3～4杯
くるみ
3～5個分
ニンニク
1片
しょうが
１かけ
ピクルス
１本
カレー粉
大さじ3
粉チーズ
大さじ3
塩
小さじ2
しょうゆ・ウスターソース
各小さじ1
パセリ
みじん切り
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料をすべてみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、ひき肉をパラパラに炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉が炒まったら、みじん切りにした材料を全て加えて炒める。

  4. 4

    写真

    材料がよく炒まったら、調味料と水1/4カップ入れ煮込む。

  5. 5

    途中水分が少なくなったら更に1/4カップの水を加える。弱火で水気がほぼなくなるまで煮詰める。

  6. 6

    写真

    ご飯の上に具をかけて、パセリを散らしてできあがり。

  7. 7

    写真

    GABANのカレー粉です。香りが強くて好きです☆

コツ・ポイント

あればクローブ、ナツメグ、シナモン、オールスパイスなどを加えると香り高くなります。私はＧＡＢＡＮのカレー粉（金缶）を使っています☆　ひき肉はできれば赤身の多いものを使うといいと思います。あまり脂身が多いとくどくなります。

このレシピの生い立ち

大阪に住んでいたころ、ご近所の友人に教わったレシピです。コクがあって、栄養たっぷりのドライカレーです。
レシピID : 1208436 公開日 : 10/08/11 更新日 : 10/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
マダムぴあの
ひき肉のドライカレー
by マダムぴあの