ルウで！ビールにカレーゴーヤチャンプル

豆腐は水切りしておきます。

ゴーヤに塩をふり、

揉んでおきます。

いりたまごを作って、取り出しておきます、

カレールウ３かけに、

熱湯１００ｃｃを加え、よく混ぜ、カレーソースを作っておきます。

豚肉を加え、

ゴーヤを加え、よく炒めたら・・・

カレーソースを注ぎ入れます。

最後に、いりたまごを入れて、軽く混ぜて完成。

よく冷えたビールを注ぎましょう。