詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トマトとオクラのらっきょうサラダ

トマトとオクラのらっきょうサラダの画像

Description

オクラとトマトとらっきょうをごま風味のピリ辛ドレッシングで和えました♬らっきょうの食感と香りが効いてる(◇'v`bd*)

材料 （４人分）

トマト
2個（約200ｇ）
オクラ
8～10本
らっきょう
約100ｇ
◇ごま油
小さじ１
◇豆板醤
小さじ１/２
◇しょうゆ
小さじ１.５～２
◇酢
小さじ１
◇いりごま
大さじ１
■ 塩・いりごま

作り方

  1. 1

    オクラは塩少々をふり両手で軽くもみ、耐熱容器に入れラップをふんわりかけレンジ(600W)で約１分20秒～1分半加熱する。

  2. 2

    ①を冷水にとり水けをきる。トマトは食べやすい大きさのくし切りにする。らっきょうは縦半分にして薄切にする。

  3. 3

    ボールに◇を入れ混ぜ合せる。②を加えて和え、仕上げにいりごま適宜を指でひねりながらふれば完成☆

コツ・ポイント

らっきょうはものによって塩気や酸味に多少違いがあると思うので、味をみてしょうゆ・酢を加減してください(*'v｀)b
オクラは今回はレンジで加熱しましたがもちろん熱湯でさっとゆでてもＯＫです☆

このレシピの生い立ち

トマトとらっきょうのサラダを以前試しに作ってみたら家族に好評だったので♬
オクラがたくさんとれるこの時期たくさんオクラを食べてもらいたくて作りました(∮'v`*∞p)q.+
レシピID : 1211780 公開日 : 10/08/16 更新日 : 10/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月3日
初れぽ
写真
m_k_
らっきょ消費に。豆板醤なしで作りましたが子供達にも好評でした！

レシピ初れぽ感激♡お子さま達にも喜んで貰えたら嬉しいな♪感謝

つくれぽを書く

( )
ｍａｒしゃん
トマトとオクラのらっきょうサラダ
by ｍａｒしゃん