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丼でも美味しい♪豚のカレー生姜焼き

丼でも美味しい♪豚のカレー生姜焼きの画像

Description

生姜焼きをカレー粉でピリッとアレンジ♪ご飯に乗せて丼にしても美味しいです＾∀＾

材料 （２人分）

豚(生姜焼き用)
２５０gほど
玉ねぎ
小さいもの１個
カレー粉
小１
塩
少々
胡椒
少々
■ 付け合わせ
キャベツ
適量
■ 合わせ調味料
醤油
大１
酒
大１/２
みりん
大１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大１/２
ケチャップ
大１/２
生姜のすり下ろし
小１/２
水
大２

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンをよ～く熱し、豚の表面を焼き、お皿にあげておきます。

  2. 2

    写真

    材料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。

  3. 3

    写真

    細切りにした玉ねぎを、塩胡椒して透き通るまでごま油で炒めます。
    カレー粉を加え、さらに全体を炒めます。

  4. 4

    写真

    肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて煮詰めます。全体にとろみが出てきたら完成です！付け合わせのキャベツと共に盛り付けます。

  5. 5

    写真

    ご飯の上にキャベツを敷き、上にお肉を乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

カレー粉は小１だとけっこう辛いです！
辛いのが苦手な方は、小１/２ほどに減らしてください。
そして、ケチャップの代わりにトマトソースでも合いました♪
もし冷蔵庫や冷凍庫に余っている場合は、お使いください！

このレシピの生い立ち

夏らしく、生姜焼きをアレンジしました。
レシピID : 1213111 公開日 : 10/08/18 更新日 : 10/08/18

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丼でも美味しい♪豚のカレー生姜焼き
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