豚肉と夏野菜のピリ辛味噌炒め

なす、ピーマンは乱切り、豚肉は一口大に切ります。長ねぎは斜めスライス、ししとうは破裂防止に爪楊枝で数箇所刺します。

Aのタレはよく混ぜておきます。なす、ピーマン、ししとうは素揚げします。

フライパンに油少々熱して豚肉、長ねぎを炒め、そこに２で素揚げした野菜を加え、Aのタレを絡ませ出来上がりです。