とろ~りチーズのタコスミートパイ

とろ~りチーズのタコスミートパイの画像

Description

冷凍パイシートで簡単な、おもてなし料理~☆.。.:*・゜
辛口タコスミートと冷たいビールの相性が最高~!!!

材料 (22cmパイ皿1枚分)

小1個
小1個
微塵ニンニク
大さじ1
★デミグラスソース
大さじ3
★トマトソース(ケチャップ代用可)
大さじ3
★醤油
大さじ2
★味醂
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★チリパウダー
小さじ1/2
★カイエンペッパー
小さじ1/2
★タバスコ
5滴
★コンソメキューブ
1個
★ブイヨンキューブ
1個
100cc
サラダ油
大さじ2
少々
胡椒
少々
ガラムマサラ
小さじ1/2
2個

作り方

  1. 1

    じゃが芋は5mmの角切り、玉ネギは荒微塵に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニク、挽肉を炒め、ポロポロになるまで炒め、じゃが芋、玉ネギも加え炒める。

  3. 3

    写真

    1に★の材料を加え、中火弱火で水分が無くなるまで煮詰める。仕上げに塩、胡椒で味を整え、ガラムマサラを加え火を止める。

  4. 4

    写真

    パイシートは2枚ずつ上下用にのばし、油を塗った皿に敷き、2と、ゆで卵、チーズを詰めて、パイ生地で包む。

  5. 5

    写真

    3の表面に、溶き卵を塗り、200℃で20~25分、焼き色を見ながらこんがり焼く。

  6. 6

    写真

    焼き上がりの熱々だと中の具材とチーズが、とろ~りしてて美味しいです!!!

  7. 7

    写真

    常温で冷ましてからでも美味しく頂けます♪

  8. 8

    写真

    今回使用した『アクリフーズ』さんのパイシートです。

コツ・ポイント

結構、辛さがあるので、お子様向けにはチリパウダー、カイエンペッパーを抜いた方が良いと思います。
てりたま風のミートパイになり、こちらも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

夏にピッタリな、辛口タコスミートと濃厚チーズが絶妙~☆.。.:*・゜
冷たいビールのお供に如何ですかぁ?
辛さを控えて、お子様の、おやつにもどぅぞ!!!
レシピID : 1213696 公開日 : 10/08/19 更新日 : 10/08/26

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