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いかげそは平らに開いて、吸盤をこそげ取り、食べやすい大きさに切ります。
きゅうりは細切りに、人参はきゅうりよりやや細く切ります。
切り干し大根はたっぷりの水でもどし、手で良く揉んで、食べやすい大きさにきり絞っておきます。
フライパンを熱して、ごま油を入れ（１）のいかげそを炒め（２）と（３）を加え、炒め合わせる。◎印を加えて味を調え仕上げにしょうが汁とごまをふります
レモンをかけてお召し上がり下さい～♪
加津
加津
