おかかとゴマがたっぷり☆ゴーヤサラダ
Description
おかかとゴマをたっぷり入れて、めんつゆマヨ和えのサラダです☆苦味も軽減されて、食べやすいですよ♪
材料
(2人分~)
中1本
中1/2個
塩(塩もみ用)
小さじ1位
●塩
少々
●黒胡椒
好みの量
●めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1/2~
●マヨネーズ(カロリーハーフタイプ使用)
大さじ2
●白すりごま
大さじ2
小袋3P
作り方
コツ・ポイント
お急ぎの場合or苦味が苦手でなければ、②の工程は塩もみした後、すぐに洗い流す位でいいと思います。
塩やめんつゆの量は、ゴーヤ&玉葱の大きさにもよって、若干違ってくると思うので、味見しながら好みに調節をお願いします。
塩やめんつゆの量は、ゴーヤ&玉葱の大きさにもよって、若干違ってくると思うので、味見しながら好みに調節をお願いします。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が苦手な家族のために、食べ易くて簡単にできるサラダにしてみました♪