ダイエット☆冬瓜とかにかまの寒天ゼリー
桜貝の想い出
作り方
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1
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冬瓜は種と皮を取り、1.2cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱する。
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2
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加熱後水にとって軽く洗い、すぐにザルに上げて水気を切っておく。
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3
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寒天粉に水100ccを注ぎ、軽く混ぜてふやかす。カニ蒲鉾は1本を4～8等分にしておく。
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4
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鍋に水、コンソメ顆粒、塩、ブラックペッパーを入れて火にかけ、調味料が溶けたら冬瓜を入れて煮る。
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5
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冬瓜が透き通って来たらふやかした寒天を入れて全体を底から大きく混ぜる。
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6
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カニ蒲鉾を入れて軽く混ぜたらすぐに火を消し、水に濡らした型に流しいれる。
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7
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粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、好みの形に切れば出来上がり♪。
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コツ・ポイント
☆5の工程で味見をして、味が薄いようなら塩を少量足してください。
☆出来上がり写真の4倍量の寒天ゼリーが出来ます。
☆出来上がり写真の4倍量の寒天ゼリーが出来ます。
このレシピの生い立ち
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美容効果の高い冬瓜とダイエットにぴったりな寒天を合わせ、かにかまをアクセントにした美味しいダイエットゼリーを作ろうと考えました。
美容効果の高い冬瓜とダイエットにぴったりな寒天を合わせ、かにかまをアクセントにした美味しいダイエットゼリーを作ろうと考えました。
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桜貝の想い出
