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ゴーヤは中綿をとり、３等分の長さにしたらで縦に薄切りです。じゃがいもは薄くスライスして千切りです。
焼き海苔は１枚を８枚（味付け海苔くらいの大きさ）に切ります。
②の海苔に①のゴーヤとじゃがいもを巻きます。巻き終わりは水をつけてとめます。
クッキングシートを敷いてくっつかないように並べます。
ボールに●を合わせて、ボールの腹で転がすように薄く衣をつけます。
170℃の中温で３～４分カリッとするまで揚げます。
油を切って出来上がりです♪
pumo
pumo
