モロヘイヤ＊桜エビのチヂミ

モロヘイヤは洗って2cm位にざく切りにする。
◎、＊をそれぞれ混ぜておく。

◎の中に＊を少しずつ入れながら泡だて器でだまにならないように混ぜる。
モロヘイヤも加えゴムべらでさっくり混ぜる。

フライパンに油をしき２を流し入れならす。桜エビを散らす。
いい色に焼けてきたらひっくりかえしてフライ返しで押さえる。