定番の味♪アメリカのバナナブレッド
Description
2013/10/26✿100人つくれぽ有難う♪
スマッシュバナナがしっとり＆ナッツがプチプチ美味しいアメリカの味です。
スマッシュバナナがしっとり＆ナッツがプチプチ美味しいアメリカの味です。
クッキーシアス
材料
（パウンド型１個分 ）
■薄力粉
140g
■BS(ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｿｰﾀﾞ）
小さじ1
■塩
少々
完熟バナナ
2本(正味200g)
●ブラウンシュガー
80g
●無塩バター
80g
●ﾊﾞﾆﾗｴｸｽﾄﾗｸﾄ／ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
小さじ１／少々
●卵
1個
お好みのナッツ(ﾋﾟｰｶﾝ、ｸﾙﾐ)
1/4ｶｯﾌﾟ~1/2ｶｯﾌﾟ
作り方
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1
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■を一緒に振います。ナッツは包丁で細かく刻みます。バターは室温に戻しておきます。
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2
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180C/350Fにオーブンを温めます。１本のバナナをフォークでザクザク潰します。
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3
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もう１本のバナナはハンドミキサーでクリーム状にします。その中へ●を順々に加え３分程、攪拌します。
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4
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振るった粉■をさらに加え混ぜ合わせます。潰したバナナ、ナッツも加えさっくりと混ぜ合わせます。
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5
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バターを塗って粉を薄く振ったパウンド型に流し込み30~40分焼きます。竹串を刺して何もついてこない様ならＯＫです。
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6
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途中、表面が焼きすぎる様ならアルミホイルでカバーして下さい。
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7
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ﾚｼﾋﾟID:2631167
こちらはココナッツオイルで作るバナナブレッドです。
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コツ・ポイント
■バナナをクリーム状とつぶつぶ状の２種類で混ぜ合わせえることがポイントです。
■行程３で必ず３分間は攪拌し、しっかりと空気を含ませてください。
■冷めたら電子レンジで数秒温めると美味しいです。
■行程３で必ず３分間は攪拌し、しっかりと空気を含ませてください。
■冷めたら電子レンジで数秒温めると美味しいです。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを作ってみた結果この味に落ち着きました。時間と共に我が家好みに出来上がったお気に入りです。
レシピID : 1219275
公開日 : 10/08/27
更新日 : 14/05/22
クッキーシアス
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