簡単☆みょうがと胡瓜と塩昆布の混ぜご飯

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Description

みょうが・塩もみ胡瓜・塩昆布・ゴマ+ごはん。すぐ出来る混ぜご飯。朝食やお弁当にどうぞ。
2011.5.30話題入り感謝♡

材料 (2膳分)

炊きたてごはん
ご飯茶碗軽く2杯
1/3本分
少々
ひとつまみ
少々

作り方

  1. 1

    みょうがは洗って縦半分に切り薄くスライスして熱湯にサッとくぐらせてざるにあげる。

  2. 2

    胡瓜は斜め薄切りにして更に太せん切り(又は輪切り)にし、塩少々で揉んで水気をきる。ゴマは香りよく炒っておく。

  3. 3

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    ボウルに炊きたてご飯を入れ、1のみょうが、2の胡瓜、塩昆布を入れて混ぜて茶碗に盛り、2のゴマをひねりながら散らす。

  4. 4

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    2011.9.4
    写真変更しました。

  5. 5

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    ちびほのママさんが酢飯仕立てにて作ってくださいました♡
    よりさっぱりいただけそうですね。

  6. 6

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    ひトみさんが「 めっさ美味しい白~いご飯♡冷めても」 ID :1688723とコラボしてくださいました。

  7. 7

  8. 8

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    2011.5.30
    39個の話題入りをさせていただきました。
     ありがとうございました。

コツ・ポイント

味付けはお好みで。3で薄いと感じたら塩や塩昆布をプラスしてください。おにぎりにしても喜ばれます。

このレシピの生い立ち

庭のみょうがが大量に収穫できたので同じくたくさんあるきゅうりと一緒に混ぜご飯にしました
レシピID : 1221202 公開日 : 10/08/29 更新日 : 20/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71 (46人)
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明日の風☆
お昼のひとりランチに頂きました。ミョウガの爽やかさと、胡瓜の食感、塩昆布が美味しく!発芽玄米ご飯なので色が悪く💦ご馳走様でした☆
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hiroerico
きゅうりの食感と茗荷のほんのり苦味。夏の美味しい混ぜごはん。お弁当風に詰めたらオシャレなごはんになりました。
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明日の風☆
混ぜご飯ではなく、上にのせました!昔、2代目の犬のマーブルが、紫陽花の葉っぱを食べて嘔吐、毒があるのですね。色々気をつけないと!
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明日の風☆
発芽玄米ご飯です。ミョウガが爽やかで美味しい🌟ご馳走様☆