ヘルシー！白滝の炒め煮

白滝は水洗いをし適当な長さに切りざるにあけておき鳥ももは小さめに切りしめじを子房に分けておきネギは斜め薄切りにしておく。

フライパンに鳥ももと生姜とニンニクのみじん切りを入れ軽く炒め白滝を入れサッと炒めたら麺つゆと酒を加え煮る。

長ネギを加え水分が半量になったら白いりごまと荒引きコショウを入れ混ぜる。