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☆鮭とじゃがいもの味噌バター炒め☆

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Description

バターが決め手♪じゃがいもほくほく、美味しいです☆

材料 （2）

■ ［材料］
鮭
２切れ
じゃがいも
中３個
ピーマン
２個
バター
大さじ１
■ ［Ａ］
薄力粉
大さじ１
粉チーズ
大さじ１
■ ［Ｂ］
味噌
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもを８等分にし、レンジでチン！（800Wなら約5分。皮はお好みで残しても美味しいです♪)

  2. 2

    鮭を一口大に切り、塩・胡椒（分量外)をふり、［Ａ］をまぶす。ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で鮭を両面こんがりと焼き、ピーマン・じゃがいもを投入！

  4. 4

    ピーマンにも火が通ったら、あわせておいた［Ｂ］をまわしかけ、煮詰める。

  5. 5

    火を止め、バターを投入し余熱で溶かす。お皿に盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

調味料は全て大さじ１なので覚えやすいかな☆バターはお好みで増やしてください。じゃがいもが形崩れしないように、フライパンは大きく揺らしながら炒めてください。

このレシピの生い立ち

安売りになっていた鮭と、田舎からたくさんいただいたじゃがいものレシピです。
鮭をいつもと違うアレンジで食べたくて♪
レシピID : 1222716 公開日 : 10/08/31 更新日 : 10/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年10月7日
写真
Nekozame
じゃがいも→里芋で作☆鮭にまぶした粉チーズ最高！めちゃ美味デス

里芋美味しそう！わたしもトライします、ありがとう(v^-ﾟ)

2010年9月16日
初れぽ
写真
ｺﾅﾝ7
手軽で美味しいです。バターがポイントですね。しめじも入れました。

わぁ！しめじいいですね♪お皿も可愛い☆つくれぽありがとう☆

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( )
　ひこ
☆鮭とじゃがいもの味噌バター炒め☆
by 　ひこ