♪X'mas☆ゼリー☆♪

納豆の入っている空のパックを２つ用意しておく。サイダーはボールに入れて室温に置いておく。

鍋にクランベリージュースを入れ、分量中の粉寒天小さじ1/4を振り入れる。火をつけ沸騰した後、更に粉寒天が溶けるまでよく煮る。納豆の空パックに入れて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

同様に鍋にサイダー５０ccとグリーンミントリキュール、残りの粉寒天入れて火をつけ粉寒天が溶けるまで煮る。納豆の空パックに入れて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

粉ゼラチンを１００ccの水に振り入れ湿らせでおく。鍋にお湯を沸かし、固まっている粉ゼラチンを湯せんにかけ、滑らかになるよう溶かす。溶けたらそのうち小さじ１強分は別にとりおいておく。

室温に置いてあったサイダー４５０ccに５のゼラチンのを入れよく混ぜ、型で抜いた色の寒天も適宜入れる。そのまま冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。

牛乳を人肌に温め、砂糖を混ぜてよく溶かし、冷ましておく。

残りの牛乳液を流し１時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。固まったらボールを一瞬湯せんにつけて、ボール面のゼリーを少し溶かす。

ボールからゼリーが外れたらひっくり返してお皿にのせて、ケーキのように切り分け召し上がれ。