野菜が沢山☆水切りヨーグルトでケークサレ

野菜が沢山☆水切りヨーグルトでケークサレの画像

Description

夏野菜とチーズが入ったケークサレ(惣菜ケーキ)です♪カッテージの代わりに水切りヨーグルトでカロリーOFF!簡単ですよ★

材料 (パウンド型1台)

【生地の材料】
50g(水切り前100g)
25cc
M2個
サラダ油
50cc
小さじ1/4
コショー・あらびき黒コショー
各少々
120g
【具の材料】
小1/2
大さじ3(茹でトウモロコシの場合は1本分)
茹でたアスパラ
2~3本
茹でた枝豆
大さじ2
【トッピング】

作り方

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    ベーコンは小さめに切って油なしで炒め、そこにみじん切りのタマネギも加えてよく炒める。混ぜるまでの間、冷ます。

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    野菜は小さめに切って準備しておく。冷めたタマネギと一緒に混ぜ合わせる。
    ★は一緒にふるいパルメザンを入れて混ぜておく

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    ヨーグルトはあらかじめ水切りしておく。
    今回はブルガリアヨーグルトモニターでもらったキットを使用。20分ほどで完了。

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    水切り方法は、コーヒーフィルターに入れて更にキッチンペーパーで包み上を輪ゴムで縛ってキットにセット。写真は水切り後の様。

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    ボウルにヨーグルト・牛乳・卵・サラダ油・塩コショー・粗びき黒コショー少々を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。

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    そこに粉類を加えてゴムベラで混ぜ、野菜を入れてむらのないよう混ぜ合わせる。
    オーブンは180度で予熱開始。

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    パウンド型に流しいれ、上にミニトマトをトッピング。焼き上がるとトマトが落ちやすくなるので、できるだけ埋めるかんじで中央に

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    溶けるチーズとパルメザン(分量外)をパラパラと乗せ、180度のオーブンで35分焼く。

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    焼きあがったら型からはずし、切り分けて召し上がれ!!

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    カロリー低めですし、色々な野菜が摂れて嬉しいですね!

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    こんなかんじで水切りしました~!便利なキットに出会えて更にレパートリーが増えたかも!!
    ずっとザルでやってました☆

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    使用したヨーグルトは明治ブルガリアヨーグルト『プレーン』です。

コツ・ポイント

基本的に難しいところはありません☆失敗しにくいですよ!
ヨーグルトの水切りはザルなどでもできます。その場合は上から適度な重しをするといいかな。キットの場合は500ペットボトルに水を入れて乗せてました。
具材はお好きな野菜でどうぞ~♪

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを使った食事パンが作りたくて、薄力粉とBPで作れる簡単なものを考えました。野菜もたっぷり!
レシピID : 1223383 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かなvりほ
娘の誕生日の一品に!チーズが効いててとても美味しかったです♡

記念日メニューにしてくださり嬉しい☆ありがとうございます!

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あき0304
野菜は家にあったもので。ヘルシーで良いですね(^^)

レポありがとうございます★いい焼き色!美味しそうです~♪

初れぽ
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ガサ奥さん
カロリー制限中なので油を15gに。それでも充分に美味しくて感激!

わぁ!ヘルシー!なのに美味しそうです☆ありがとうございます♪