野菜が沢山☆水切りヨーグルトでケークサレ
Description
夏野菜とチーズが入ったケークサレ(惣菜ケーキ)です♪カッテージの代わりに水切りヨーグルトでカロリーOFF!簡単ですよ★
材料
(パウンド型1台)
■
【生地の材料】
50g(水切り前100g)
25cc
M2個
サラダ油
50cc
塩
小さじ1/4
コショー・あらびき黒コショー
各少々
120g
小さじ1
25g
■
【具の材料】
ハーフ3枚
小1/2
大さじ3(茹でトウモロコシの場合は1本分)
茹でたアスパラ
2~3本
茹でた枝豆
大さじ2
■
【トッピング】
3個
作り方
-
-
1
-
ベーコンは小さめに切って油なしで炒め、そこにみじん切りのタマネギも加えてよく炒める。混ぜるまでの間、冷ます。
-
-
-
2
-
野菜は小さめに切って準備しておく。冷めたタマネギと一緒に混ぜ合わせる。
★は一緒にふるいパルメザンを入れて混ぜておく
-
-
-
3
-
ヨーグルトはあらかじめ水切りしておく。
今回はブルガリアヨーグルトモニターでもらったキットを使用。20分ほどで完了。
-
-
-
5
-
ボウルにヨーグルト・牛乳・卵・サラダ油・塩コショー・粗びき黒コショー少々を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
そこに粉類を加えてゴムベラで混ぜ、野菜を入れてむらのないよう混ぜ合わせる。
オーブンは180度で予熱開始。
-
-
-
7
-
パウンド型に流しいれ、上にミニトマトをトッピング。焼き上がるとトマトが落ちやすくなるので、できるだけ埋めるかんじで中央に
-
-
-
8
-
溶けるチーズとパルメザン(分量外)をパラパラと乗せ、180度のオーブンで35分焼く。
-
-
-
9
-
焼きあがったら型からはずし、切り分けて召し上がれ!!
-
-
-
10
-
カロリー低めですし、色々な野菜が摂れて嬉しいですね!
-
-
-
11
-
こんなかんじで水切りしました~!便利なキットに出会えて更にレパートリーが増えたかも!!
ずっとザルでやってました☆
-
-
-
12
-
使用したヨーグルトは明治ブルガリアヨーグルト『プレーン』です。
-
コツ・ポイント
基本的に難しいところはありません☆失敗しにくいですよ!
ヨーグルトの水切りはザルなどでもできます。その場合は上から適度な重しをするといいかな。キットの場合は500ペットボトルに水を入れて乗せてました。
具材はお好きな野菜でどうぞ~♪
ヨーグルトの水切りはザルなどでもできます。その場合は上から適度な重しをするといいかな。キットの場合は500ペットボトルに水を入れて乗せてました。
具材はお好きな野菜でどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使った食事パンが作りたくて、薄力粉とBPで作れる簡単なものを考えました。野菜もたっぷり!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)