チキンのカレー粉炒め

鶏もも肉は一口大にカット。塩・胡椒・カレー粉をまぶしてよく揉む。

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鶏肉を皮目からじっくり中火で焼く。

マッシュルームは、鶏肉をひっくり返す時にフライパンの残りのすきまに入れて両面を軽く焼く。