ローカーボ•腹持ちバツグンおからクッキー

ローカーボ•腹持ちバツグンおからクッキー

Description

しっとりしていて、すごく腹持ちのいい低糖質クッキーです。ダイエット中の方にオススメ。

材料

おから
320g
ラカントS
60g
無塩バター
130g
1個

作り方

1

おからはフライパンで焦がさないように熱して水分を飛ばす。卵とバターは室温に戻す。

2

ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくして、ラカントSを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

3

溶いたたまごと生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。冷たすぎるとバターと分離します。

4

おからとアーモンドプードルを加えてゴムベラで混ぜる。

5

生地を平らに広げてラップに挟んで冷蔵庫で一晩休ませる。

6

生地からラップをはずし、綿棒で5mmぐらいの厚さに延ばして型で抜く。

7

オーブンシートを敷いた天板に並べて180℃に余熱したオーブンで20分焼く。天板からは完全に冷めてから取り出す。

コツ・ポイント

3枚でお腹いっぱいになります。

このレシピの生い立ち

糖質制限、ローカーボ生活中に食べられる、タンパク質豊富なしっとりおからクッキー。レシピ本「糖質オフのおいしいお菓子とパン」を参考にしています。
レシピID : 1224405 公開日 : 10/09/23 更新日 : 10/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/11/18

写真

家にあるもので作ったので分量通りではないがおいしく作れました:)

そそそそそそそそそそ

わぁ、きれい!作って下さってありがとうございます。

11/10/21

First tsukurepo mark
写真

焼き色薄め出したがとっても美味しいです! お腹満足です!

くに3

わぁ、可愛い!レポありがとうございます。

Profile ナルドの壷 2010年10月09日 01:25
私も、超低カロリーのおからクッキーのレシピをUPしました。「ぜったいサクサク!砂糖だけのおからクッキー」です。http://cookpad.com/recipe/1248817 もしよかったらご覧下さい。
乾燥おから粉は、http://hosinoko.chu.jp/okara/ で安く買えます。送料がかからないのでお得です。(650g(生おから2.5kg分) 798円 送料込・税込)小麦粉粒と同じ大きさの150メッシュで、粒子が細かくサクサクの食感を引き立てます。生おからを乾燥させる手間がまったく必要ないですよ。