超特急！☆モロヘイヤのお好み焼き

モロヘイヤをさっと茹でる。

キャベツを千切りにする。

小麦粉・卵・水・だしの素を入れてよく混ぜる。

３にキャベツ・モロヘイヤ・じゃこを加えて混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油をひき、５を流し込む。
下が焼けてきたらひっくり返して焼く。

ソース等かける前。
子供には味が濃いと思ったのでこの時点で取り分け。