超カンタン!なアップルパイ
作り方
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1
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冷凍パイシートは冷凍庫から出し、室温で5分ほど置いておく。
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2
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缶詰のりんごは、汁気を切って、大きいものは1cm幅に切る。
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3
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耐熱容器に2とりんごジャム・シナモンパウダーを3~4振り入れ、ラップをして、500wの電子レンジで1分チンする。
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4
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オーブンを210℃に暖め始める。
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5
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パイシートは1枚を3つに切る。かぶせる方を大きくしたいので、等分ではなく大小を作る。
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6
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5の大きい方の生地に4本くらい切り込みを入れる。(写真の赤線が切り込みです)
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7
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小さい方のパイ生地に3をのせ、四方の端に卵黄液(卵黄+水)を刷毛で塗る。
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8
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大きい方のパイ生地をかぶせて、端をフォークで押さえて接着する。上に卵黄液を塗る。
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9
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オーブンに入れ、210℃で6~8分焼き、回りのパイ生地がふくらみ始めたら、190℃に設定を変えて7~9分焼く。
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コツ・ポイント
シナモンはお好みで、なくてもいいし増やしてもいいです。
フィリングは入れすぎると接着しにくいよ(当たり前?)上の写真のは入れすぎです。(;。。)
やっぱり焼きたてが一番だけど、冷めてもおいしかったよ!
フィリングは入れすぎると接着しにくいよ(当たり前?)上の写真のは入れすぎです。(;。。)
やっぱり焼きたてが一番だけど、冷めてもおいしかったよ!
このレシピの生い立ち
アップルパイを作ろうとりんごを買いにいったら、まだまだ高い!そこで、お安いりんごの缶詰とジャムを使っちゃえ!って、作ってみたら簡単にできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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