釣り人が作るイカの南蛮漬け
Description
釣りすぎたスルメイカは南蛮漬けに(´ω`)
材料
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スルメイカ
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千切りニンジン
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スライスタマネギ
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●南蛮漬け液
醤油
大さじ1
酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
酢
カップ1
塩
小さじ1
赤唐辛子
1本
作り方
コツ・ポイント
魚で良くあると思いますが、今回はイカでやってみました。
イカは油に入れると油はねしますが、牛乳に入れてから
揚げると跳ねるのが押さえられます
イカは油に入れると油はねしますが、牛乳に入れてから
揚げると跳ねるのが押さえられます
このレシピの生い立ち
自分で釣ったスルメイカを料理しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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