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おからケーキ『抹茶マロン＆紫芋ドルチェ』

おからケーキ『抹茶マロン＆紫芋ドルチェ』の画像

Description

炊飯器で簡単にヘルシーにおからケーキ作り♪
今回は秋らしくマロンと紫芋の上品な風味です☆

材料 （破棄処分予定だった3合炊飯器）

生おから
150g
ホットケーキミックス（略：ＨＭ）
150ｇ
卵
ＭＳ2個
紫芋ドルチェ（市販飲料）
100cc
豆乳
50cc
栗かのこ（マロン系クリームでも可）
好みの量（今回お一人様分）
抹茶（市販の抹茶ラテでも可）
好みの量（今回大さじ3杯）
レモン汁（卵白メレンゲに使用）
数滴

作り方

  1. 1

    生おから→ＨＭ→栗かのこ→抹茶を炊飯器へ入れサックリまぜる

  2. 2

    卵を卵白と卵黄に分ける。

  3. 3

    卵白へレモン汁数滴たらして角がたつまでしっかりメレンゲを作る

  4. 4

    卵黄へ豆乳+紫いもドルチェ入れて泡立てる

  5. 5

    ①の釜へ④の卵黄を入れてさっくりまぜてから③の卵白メレンゲをさっくりまぜる

  6. 6

    炊飯ボタン押して保温まで待つ

  7. 7

    保温を取り消し。蓋を開けて蒸気を飛ばす。釜の側面から生地が自然に離れるまで放置する

  8. 8

    皿にひっくりかえす。
    生焼けの場合は、上下逆にして入れて再度炊飯ボタンを押し2度焼きする

  9. 9

    写真

    -保存方法-
    *冷蔵庫保存で2-3日程度
    *冷凍庫保存で2-3週間程度

    ウチの目安です

コツ・ポイント

甘さ少なめの上品な味です。蜂蜜や砂糖を加えるともっと美味しく食べやすくなります♪
粗熱取れてからカットをオススメ。冷蔵庫保存ご1日経過した時にカットは綺麗に切れます★

このレシピの生い立ち

秋の味覚のマロン（栗かのこ）使用でちょっと贅沢な抹茶系のおからケーキを考案してみました☆

おからケーキ『黒糖＆栗かのこ』レシピID :1128213 のアレンジバージョンです☆
レシピID : 1225586 公開日 : 10/09/07 更新日 : 10/09/08

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おからケーキ『抹茶マロン＆紫芋ドルチェ』
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