簡単＆節約メニュー★豆腐とちくわの卵とじ
ぴかあか
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、ちくわは半分にした後縦に割り、細長く切ります。
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2
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豆腐は、１丁を８～１０等分します。
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3
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フライパンに油を敷いて、玉ねぎとちくわをさっと炒めます。
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4
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水を加え、砂糖・醤油・みりんで味付けして、豆腐を加えます。
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5
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ふたをして水気が少なくなるまで煮込み、溶き卵でとじます。玉子に火が通ったら、お好みでわけぎを加えてできあがり。
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6
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煮込む時にふたをした方が、豆腐の表面まで味が付きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お給料日前に、お家にある物でメインにもなる一品を。。。
ぴかあか
