ちゃちゃっとあさりの和風スープスパ
作り方
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1
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豚バラ、エリンギ、など適当な大きさに切る。
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2
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パスタを表記の時間よりやや短めに茹でる。
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3
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パスタを茹でている間に、豚バラを炒めエリンギ、あさりを加えてサッと炒める。
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4
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水、しょうゆ、酒、砂糖を入れて蓋をして強火で1~2分煮る。
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5
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あさりが開いたら、ゆず胡椒、パスタを加え混ぜあわせる。白ごま、胡椒を振って完成。
水菜をのせても。
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コツ・ポイント
豚バラをプラスすると、ジューシーさUPでさらに美味しい!!
このレシピの生い立ち
嫌いじゃないけど、ちょっと敬遠してたあさりを美味しく食べたくて。