ちゃちゃっとあさりの和風スープスパ

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Description

ちゃちゃっと作れて、うまうまなスープスパ!
今回ゆず胡椒を使ってるけど、苦手な方は入れなくてもうまうまです。

材料 (2人分くらい)

適量
お好みの量
1パック
300cc
しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1.5
お好み
お好みで水菜など

作り方

  1. 1

    豚バラ、エリンギ、など適当な大きさに切る。

  2. 2

    パスタを表記の時間よりやや短めに茹でる。

  3. 3

    パスタを茹でている間に、豚バラを炒めエリンギ、あさりを加えてサッと炒める。

  4. 4

    水、しょうゆ、酒、砂糖を入れて蓋をして強火で1~2分煮る。

  5. 5

    あさりが開いたら、ゆず胡椒、パスタを加え混ぜあわせる。白ごま、胡椒を振って完成。
    水菜をのせても。

コツ・ポイント

豚バラをプラスすると、ジューシーさUPでさらに美味しい!!

このレシピの生い立ち

嫌いじゃないけど、ちょっと敬遠してたあさりを美味しく食べたくて。
レシピID : 1229311 公開日 : 10/09/09 更新日 : 10/09/09

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